Pháo hoa che giấu ý định ban đầu và thức ăn truyền tải tình yêu trường học Vào ngày 26 tháng 6, sự kiện quà tặng thực phẩm theo chủ đề kỷ niệm 68 năm thành lập Đại học Khoa học và Công nghệ Thiểm Tây đã khai mạc tại Quảng trường Qinyuan Sự kiện này kết hợp ký ức về lịch sử của trường, hương vị của Guanzhong và sự ấm áp của lễ tốt nghiệp để tạo nên một bữa tiệc trọn vẹn dành cho các giáo viên, học sinh hiện tại và những sinh viên mới tốt nghiệp Nó sử dụng pháo hoa và các món ngon để kỷ niệm 68 năm thành lập trường và quy tụ tình yêu của toàn thể người dân HKUST dành cho trường
Sự kiện rất đông người tham dự và không khí ấm áp Có rất đông người đứng trước các bảng trưng bày check-in và quầy bán đồ ăn theo chủ đề Các giáo viên, học sinh, cựu sinh viên dừng lại chụp ảnh và xếp hàng trật tự để nếm thử món ăn Các nhân viên di chuyển xung quanh để chuyển hướng dòng người và tiến hành dọn dẹp ngay lập tức Khung cảnh sôi nổi trật tự và không khí ấm áp khắp nơi tràn ngập lễ kỷ niệm ra trường và chia tay tuổi trẻ
Chiếc bánh theo chủ đề kỷ niệm khuôn viên trường dài 6 mét tại chỗ đã là tâm điểm chú ý của mọi người Nó được đầu bếp bánh ngọt tại chỗ làm cẩn thận, với từng lớp kem và trái cây tươi được bày ra từng lớp một Dòng chữ “Kỷ niệm 68 năm thành lập trường” được in trên bánh tráng nếp Quy trình sản xuất tinh xảo, đẹp mắt đã thu hút đông đảo giáo viên, học sinh, sinh viên đến dừng chân chụp ảnh Sau khi buổi lễ bắt đầu, nhân viên cắt bánh và phân phát từng chiếc một Hương vị ngọt ngào mang theo những lời chúc chân thành của mọi người trong 68 năm trường cũ
Đặc sản Huxian đặc biệt của sự kiện này được ca ngợi rộng rãi Nhóm hậu cần bắt đầu câu cá trong hồ nhân tạo trong khuôn viên trường từ trước và thu hoạch cá chép bạc, cá chép, cá trắm cỏ và các loài khác Sau một số công đoạn nuôi, làm sạch và ngâm chua cầu kỳ, chúng được chế biến thành hai vị chua ngọt và om để mọi người nếm thử miễn phí
Nhà hàng đồng loạt tung ra nhiều chủng loại đặc sản Chuỗi bánh ngọt "Ba lần sáng tạo và hai lần tái định cư" kể về lịch sử của ngôi trường với các món tráng miệng, từ bánh sừng bò Qingyuan Bắc Kinh, Đoàn Thanh niên Qingyuan Tây Bắc đến bánh lòng đỏ trứng Đại học Khoa học và Công nghệ Thiểm Tây, giúp mọi người hiểu được cuộc đấu tranh của trường ba lần và hai lần di dời; Đồ ăn nhẹ hoài cổ Guanzhong được tái hiện trong khuôn viên Pháo hoa, bánh hấp, rồng lười, da lạnh, bánh bao nhân thịt với đỉnh băng, và một đĩa thịt lợn giòn nhỏ, thịt lợn hấp và các món hấp truyền thống khác, hương vị Thiểm Tây đích thực xưa đánh thức giáo viên và học sinh trong cuộc sống hàng ngày ở trường; bốn suất ăn ấm lòng với mức giá phải chăng 10 nhân dân tệ được cân bằng giữa thịt và rau, có tính đến cả hiệu quả chi phí và hương vị Tất cả các món ăn đều được lựa chọn kỹ lưỡng từ những nguyên liệu tươi ngon và được nấu chín một cách chính xác để đảm bảo chất lượng phục vụ cho bữa tiệc kỷ niệm ngày tựu trường
Để đảm bảo sự kiện diễn ra suôn sẻ, nhóm hậu cần đã phối hợp và thúc đẩy công tác chuẩn bị toàn bộ quá trình ngay từ giai đoạn đầu Các khu vực vận hành, ăn uống, chờ đợi được phân chia khoa học, các tuyến di chuyển được tối ưu hóa; việc kiểm soát an toàn các thành phần thực phẩm được thực hiện nghiêm ngặt trong toàn bộ quá trình và các cơ quan kiểm tra chuyên nghiệp được giao nhiệm vụ hoàn thành việc thanh lọc và kiểm tra chất lượng cá tươi đánh bắt trong hồ và tất cả các chỉ tiêu đều đạt tiêu chuẩn; hệ thống tiếp nhận lưu trữ nguyên liệu thô, lưu mẫu thực phẩm và khử trùng bộ đồ ăn được thực hiện nghiêm ngặt để thực hiện truy xuất nguồn gốc toàn bộ quá trình thành phần thực phẩm từ nguồn đến bàn ăn; tất cả nhân viên đều mặc đồng phục và hoạt động theo tiêu chuẩn nhằm xây dựng hiệu quả tuyến phòng thủ vững chắc cho an toàn thực phẩm trong khuôn viên trường
Sự kiện ẩm thực kỷ niệm thành lập trường này là một minh chứng sinh động cho hoạt động phục vụ, giáo dục con người và giáo dục con người có văn hóa của nhà trường Sự kiện lấy ẩm thực làm cầu nối, lồng ghép lịch sử 68 năm ngôi trường, văn hóa ẩm thực Quan Trung và ký ức tuổi trẻ của thầy và trò Nó không chỉ khen thưởng tất cả giáo viên, học sinh và cựu sinh viên bằng những bữa ăn ấm lòng, truyền tải sự quan tâm nhân văn “thầy và trò là trên hết” của trường mà còn giúp mọi người trân trọng tinh thần “ba sáng tạo, hai nơi di dời” khi nếm thử các món ngon
Trong bước tiếp theo, nhà trường sẽ tiếp tục đi sâu vào văn hóa ẩm thực trong khuôn viên trường, đổi mới các hoạt động phục vụ ăn uống theo chủ đề, cải tiến món ăn, tối ưu hóa dịch vụ và cung cấp hỗ trợ hậu cần tỉ mỉ và toàn diện để đồng hành cùng tất cả nhân viên HKUST trên hành trình phát triển chất lượng cao mới của trường
(Đánh giá lần cuối: Li Meng, đánh giá dự thảo: Ji Haifeng, biên tập viên: Liu Qian)
